新中式家具資訊網：踏青野餐吃青團還是蛋糕？草長鶯飛又一春，又到了踏青和野餐的黃金時節。你有沒有想過，如果傳統的青團點心和西式的蛋糕組成CP，會是一種怎樣的全新感覺？帶上這樣的“青團蛋糕”去大自然，用舌尖去感受甜滋滋的春天吧。
把春光揉進它的肚子里
青團俗稱“青圓子”，唯清明前后才有，所以也叫“清明粿”。能吃青團的日子就那么十來天，所以人們總會特別珍惜。只有吃過幾顆青團，才算真的進了春天。
其實不論甜咸，只是將包好餡料的青團碼在竹匾里，看著一個個綠色的小胖子，整整齊齊的擺在一起，因為在它們的肚子里，裝滿了這一整年最好的春光。
重新“排列組合”傳統青團
又是一款青團站“C位”的蛋糕，艾草糯米做成的蛋糕坯十分少見，中間還有鮮奶熬制的麻薯夾餡。除了裝飾用的mini青團，蛋糕的層次分別是艾草糯米蛋糕坯、紅豆沙奶油、麻薯夾餡，從外到內都有著青團“糯唧唧”口感的影子，可以說是將傳統的青團重新“排列組合”，把青團的“DNA”融入蛋糕。
